Ґурме-кебаб у Старому місті
«Le Bab» — сучасний ресторан, який переосмислює кебаб, поєднуючи традицію близькосхідної й південноазійської кухні із сучасними техніками кухні зі зірками Мішлен. Перший «Le Bab» відкрився 2016 року в Сохо, Лондон, а Бухарест обрали для першого міжнародного розширення. Заклад на Каля Вікторіей, у Старому місті, має дизайн авторства Анґуса Б’юкенена — того самого митця, що стоїть за лондонськими ресторанами.
Що замовити
Меню оспівує кебаб, приготований на відкритому вогні, із місцевими інгредієнтами й рецептами з дрібкою незвичного — навіть класичний кебаб «Адана» вкритий глазур’ю з редукції слив і фініків. Рекомендація закладу — Le Bab Fried Chicken Kebab, із курячим стегном, соєвою глазур’ю й фініками, салатом із червоної капусти, коріандром і цибулею. Страви можна поєднати з винами, ремісничим пивом і ретельно дібраними коктейлями.
Для кого
«Le Bab» — чудовий вибір для трапези по-іншому, зустрічі з друзями чи вечері з коктейлями в Старому місті. Він для тих, хто хоче відкрити кебаб у сучасному, витонченому варіанті.
Простір
Дизайн Ангуса Б’юкенена – співавтора проєктів для великих імен зі світу моди – приніс до Бухареста вишуканий мікс: підлога з венеційської мозаїки, столи з румунського мармуру та індустріальні акценти в поєднанні з сучасними меблями. У результаті – космополітичний заклад, що природно перекидає місток від Сохо до Старого міста.
Питання та відповіді
Яку кухню подає «Le Bab»? Сучасну близькосхідну кухню, зосереджену на кебабі, приготованому на відкритому вогні.
Що замовити? Le Bab Fried Chicken Kebab чи кебаб «Адана» з редукцією слив і фініків.
Що робить місце особливим? Концепція, що прийшла з Лондона (Сохо, 2016), із техніками мішленівської кухні.
Чи подають і напої? Так — вина, ремісниче пиво й ретельно дібрані коктейлі.
Чи можна забронювати столик? Так – столики бронюють онлайн, а на вечори вихідних краще бронювати заздалегідь.
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 22:01:37
Дякую, все було смачно, швидко і приємно
Приємне місце, гарне обслуговування, Алі був уважним і турботливим. Смачні коктейлі і всі страви
Стильний інтер'єр ресторана ,просторо всередині але меблі трішки зношені ,відчувається,що тут великий потік людей
Дуже смачні бранчі тут готують ! Гарні подачі, є можливість зробити замовлення і оплатити його через QR-c…
Гарний заклад, смачно, але забагато людей.
Сніданок такий собі, очікували біля години на нього♂️Оплатили через qr code, офіціант вимагав додаткові чайові, типу вони не включені в чек За що я маю примусово залишати чайові? Захочу залишу, захочу ні.